有許多餐飲飯店在營業(yè)后一段時間后，設備會出現(xiàn)不同程度的折損及裝飾老化問題，再加上行業(yè)更迭、競爭加劇等因素，重新裝潢成為勢在必行的選擇。餐飲飯店選擇進行改造重裝，能減少工時消耗，還能煥然一新。北京餐飲店裝修公司中海建林裝飾就以北京餐飲店飯店改造為例給大家講述一小部分餐飲店改造知識點。

1. 轉變思路

餐飲店改造不僅是翻新店面，還是產(chǎn)品的二次開發(fā)、經(jīng)營管理的提升。因此，在改造前要做好充足準備：看準目標客戶群，立足于經(jīng)營理念，根據(jù)當下流行趨勢、客戶審美偏好，組織專業(yè)設計師，圍繞餐飲業(yè)態(tài)的市場定位、功能布局、管理模式、人員配備等條件進行合理的再分配，令餐飲店在原有基礎上，還能更上一層樓。

2.材料搭配

有了一定經(jīng)驗的餐飲運營者一定知道地面要采用暗灰色系的材料，一是為了餐飲店的整體和諧，二是為了長期發(fā)展好做清潔，暗色地面相對更耐臟。餐飲店中的軟裝飾，如桌布、餐巾及窗簾等，應盡量選用較薄的化纖類材料，因為厚實的材料，如棉紡類織物，極易吸附食物氣味且不易散去，不利于維護餐飲店環(huán)境衛(wèi)生；花卉綠植能起到調(diào)節(jié)心理、美化環(huán)境的作用，但切忌過度，花花綠綠易使人煩燥而影響食欲。

3.設計理念貼近客戶群體

當今餐飲業(yè)越來越注重運用適應時代潮流的裝飾設計理念，既能突出餐飲店經(jīng)營的主體性和個性，還能滿足客人在快節(jié)奏的社會中追求完美舒適的心理需求。因此裝飾設計要體現(xiàn) “ 完美舒適即是豪華 ” 這一新理念，一改傳統(tǒng)的繁瑣復雜的設計手法，通過巧妙的幾何造型、主體色彩的運用和富有節(jié)奏感的 “ 目的性照明 ” 烘托，營造出簡潔、明快、亮麗的裝飾風格和方便、舒適、快捷的經(jīng)營主題。要讓共享大廳空間自然延伸，并與室外綠色景觀融為一體。客房裝飾要突出舒適感和人性化的設計理念。

4.形成發(fā)展核心競爭力

當餐飲店形成了一定的氣候，那么就應該考慮餐飲店的未來發(fā)展，無論是加盟招商還是其他的方法，而萬變不離其中的還是餐飲店的核心；也就是vi體系，VI和產(chǎn)品一樣，是一家餐廳的基礎和標配。 一家餐飲店，味道能夠做到多極致，可謂仁者見仁智者見智。到了最后，拼的不再是產(chǎn)品的味道，而是品牌的辨識度。好的VI要融入消費者生活，比如提包、餐具等等。品牌是一個戰(zhàn)略工具，品牌給自己帶來的就是經(jīng)營自自己。