提到空間設計，相信很多人們只是有所聽聞，但是對于其到底是做什么的，很多人們都并不是太了解，所謂的空間設計主要是指房子裝修完畢以后，對于那些容易變動位置的家具或者裝飾品，比如說臺布、沙發(fā)、窗簾等等進行一些設計。那么北京餐飲店如何進行空間設計呢?

1、滿足需求，堅持服務

在進行餐飲店空間設計的時候，可以采用開放式的展示柜，不僅能夠體現(xiàn)滿足客戶多方面的要求，還會照顧到客戶的心情，給客戶一種自主選擇的人性化理念，而且開放式的展示柜還會給店面帶來充足的儲存空間，在店內如果有大量的商品進行擺放的話就可以合理的進行安排，給客戶一種完美的享受，創(chuàng)造出店內適宜的環(huán)境。同時，還可以在開放的展示柜左側或者右側進行一個空間處理，加幾盆綠色的植物，如吊蘭、綠蘿等等，可以清新店內的相關空氣，給客戶帶來愉悅的進食享受。

2、突出特色，善于經營

在餐飲店內部進行空間設計的時候，應該按照經營商品的范圍以及相關類別來進行確認和設計，而且在餐飲店店內部經常會有一些目標客戶來進行吃飯，我們可以根據客戶的特點和習慣來進行裝飾，采用別具一格的經營特點，將客戶牢牢的吸引，使其來到店鋪，而且可以在店鋪外面進行一個展示牌上面添加一些食品照片的相關描述，使得客戶有種想要消費的欲望。點餐牌可以體現(xiàn)店鋪可愛活潑的一面，可以添加一些卡通因素。在操作臺面作為馬賽克裝飾，能夠提升店鋪的檔次。

3、提高效率，增長效益

在餐飲店內部可以將左側作為儲物空間及廚房，采用開放式的窗口，不僅能夠讓客戶在進食的時候看到廚房的整體情況，利于觀賞，還能夠使得客戶放心，確保食材的衛(wèi)生干凈。而且儲物空間與廚房聯(lián)通的方式，還能夠提高工作效率。使得整體布局簡單，大方，相得益彰。

在對餐飲店進行空間設計的時候，一定要注意體現(xiàn)服務大眾為宗旨的理念，在對店面內部環(huán)境設計的時候，還需要使其的設計理念更加注重和突出，堅持以客戶為中心的服務宗旨，滿足客戶的多方面要求，合理運用空間進行相對設計。