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很多年輕人創(chuàng)業(yè)選擇了餐飲行業(yè),但在餐飲店?duì)I業(yè)之前,我們首先要考慮到的就是裝修問題,那么接下來就跟著小編來了解下北京餐館裝修的裝修問題吧。
一、北京餐館裝修多少錢
1. 簡(jiǎn)裝
其實(shí)餐飲店,并不是所有的都要裝出很豪華的樣子,對(duì)于一些普通的店鋪來說,簡(jiǎn)單,整潔,干凈就是一個(gè)不錯(cuò)的標(biāo)準(zhǔn),尤其是在一些經(jīng)濟(jì)不發(fā)達(dá)的確,面對(duì)著大部分普通的顧客來說,餐飲店在進(jìn)行裝修的時(shí)候并不需要花費(fèi)太多的資金。所以餐飲店裝修價(jià)格中,簡(jiǎn)單的裝修一般花費(fèi)2-5萬(wàn)元就能夠裝出很好的效果,從而達(dá)到節(jié)約成本的目的。
2. 中檔裝修
對(duì)于大部分的餐飲店來說,進(jìn)行裝修的時(shí)候還是選擇了中檔裝修,這種裝修風(fēng)格多樣化,但是屬于中檔裝修,看上去有些大氣,基本上能夠符合大部分消費(fèi)者的審美觀點(diǎn)。對(duì)于這種裝修來說,是目前的餐飲店的主流。價(jià)格要稍微高一些,一般來說這種餐飲店裝修價(jià)格在10萬(wàn)元左右,具體費(fèi)用要根據(jù)店鋪的大小和材料的選擇來確定。
3. 高檔裝修
對(duì)于很多的餐飲店來說,為了達(dá)到更好的效果,高檔裝修風(fēng)格也是很有必要的,例如我們看到一些高檔餐廳,這些餐廳裝修來說,可以說非常的奢華,在材料的選擇上也是以高檔材料為主。這種餐飲店裝修價(jià)格不菲,一般說來,裝修的時(shí)候一般在幾十萬(wàn)甚至是上百萬(wàn)元,這些大部分是一些連鎖店,有著統(tǒng)一的裝修風(fēng)格。
二、北京餐館裝修費(fèi)用清單
開辦一家餐館各項(xiàng)費(fèi)用的估算方法有兩種。一種是費(fèi)用逐漸估算法,一種是簡(jiǎn)便估算法。下來看看較為復(fù)雜的費(fèi)用逐漸估算法:
1、對(duì)營(yíng)業(yè)空間(建筑物)費(fèi)用的估算。無(wú)論是租賃、在房產(chǎn)市場(chǎng)現(xiàn)行購(gòu)買或新建建筑物,開辦一家餐館首先要考慮的是營(yíng)業(yè)空間所在的地理位置是否處在餐館營(yíng)業(yè)的“黃金地段”,地段不同,租金、房產(chǎn)的售價(jià)和造價(jià)相差很大,即所謂一分價(jià)一分貨,若是開設(shè)中小型餐館,對(duì)此就應(yīng)作全面權(quán)衡,慎重確定,并按照確定的選擇以市場(chǎng)行情單價(jià)為依據(jù),分別進(jìn)行估算。
2、設(shè)備、設(shè)施費(fèi)用的估算。中小餐館的廚房設(shè)備也有檔次高低之分,檔次較高的廚房設(shè)備大部分是不銹鋼制的,開辦一家餐館所需投資較多,一般檔次的廚房設(shè)備有鐵合金、搪瓷、陶瓷等多種設(shè)備組合,所需投資相對(duì)較少,應(yīng)以實(shí)用、耐用、經(jīng)濟(jì)為前提酌情選購(gòu),各種檔次的廚房設(shè)備價(jià)格都可從市場(chǎng)報(bào)價(jià)獲取,購(gòu)買時(shí)若是成批購(gòu)買則還可獲得優(yōu)惠。在估算設(shè)備、設(shè)施費(fèi)用時(shí),應(yīng)包括運(yùn)輸費(fèi)和安裝調(diào)試費(fèi)。
3、家具和器皿費(fèi)用的估算。應(yīng)先根據(jù)確定的餐館的服務(wù)方式和桌位數(shù),計(jì)算出各種家具和器皿需要的數(shù)量,再根據(jù)市場(chǎng)價(jià)格即可進(jìn)行估算。
4、開辦一家餐館裝飾費(fèi)用的估算。餐館的裝飾包括門面、廳面、廚房三個(gè)大的方面,若是中小餐館,門面和廳面裝飾應(yīng)以簡(jiǎn)潔、明亮、衛(wèi)生、雅致為主。廚房裝修應(yīng)以衛(wèi)生為主,結(jié)合方便廚師、工作人員操作,便于油煙、污水排放功能考慮。能節(jié)省則節(jié)省,避免豪華裝飾以減少營(yíng)業(yè)前期投入過多的費(fèi)用。估算方法可在確定經(jīng)營(yíng)檔次與風(fēng)格后,參考同檔次或類似的餐館裝飾費(fèi)用進(jìn)行估算。還可按裝飾項(xiàng)目,如門廳、門扇、廳面吊頂、墻壁、廚房瓷磚貼面等分項(xiàng)進(jìn)行估算。
5、開辦一家餐館有關(guān)燈飾的費(fèi)用,一般還不包括在裝飾費(fèi)用之內(nèi)。且燈飾又有裝飾燈和照明燈兩種不同的價(jià)值,亦有高級(jí)和中級(jí)貨色可供選擇,故在預(yù)算時(shí),應(yīng)先決定選用什么級(jí)別和檔次的燈,應(yīng)把裝飾用的和照明用的燈飾數(shù)量分別列明,以便做出準(zhǔn)確估算。
小餐館裝修多少錢小編就為您介紹到這里了,總的來說,餐飲店的裝修,主要還是要根據(jù)餐飲店的特點(diǎn)來進(jìn)行合理的裝修設(shè)計(jì),所以還是要根據(jù)實(shí)際情況請(qǐng)專業(yè)裝修公司來為您出方案、報(bào)價(jià),這樣價(jià)格才能精準(zhǔn)。
在餐廳有很多,不同風(fēng)格、不同大小的餐廳數(shù)不勝數(shù),想要吸引到更多的消費(fèi)者,除了味道要好吃,裝修的好壞也起著決定性的作用,今天就先讓我們來了解下餐館裝修設(shè)計(jì),希望對(duì)您裝修餐館有所幫助。
三、北京餐館裝修設(shè)計(jì)
1、餐館要有個(gè)性和特色
餐飲店裝修時(shí)應(yīng)體現(xiàn)自己的鮮明個(gè)性和特色,特別是品牌餐飲應(yīng)尊重所在地的文化傳統(tǒng)。提高自己的文化品位和藝術(shù)水準(zhǔn),避免繁瑣和復(fù)制,而應(yīng)該展現(xiàn)原創(chuàng)、簡(jiǎn)約之美。應(yīng)該合理規(guī)劃餐飲店的空間布局,廚房、餐廳、包廂和廁所要合理安置,一定要以人為本,避免迷宮似的復(fù)雜設(shè)計(jì)。
2、實(shí)用整潔
餐飲店裝修時(shí),其界面處理要實(shí)用和整潔,地面、側(cè)面和頂棚等界面的材料一定要合適,地面一般要選擇表面光潔且容易清潔的材料,比如大理石、地磚。墻面在齊腰位置要用些耐磨損的材料,如選木飾、墻磚等做護(hù)墻處理和裝飾。頂棚應(yīng)用素雅材料裝飾,如乳膠漆。用燈具作烘托,有時(shí)可適當(dāng)降低頂棚,可給人以親切感。
3、風(fēng)格的一致
餐飲店裝修時(shí)的餐桌和餐具選擇應(yīng)該根據(jù)餐飲店的總體風(fēng)格和空間布局來選擇。一般餐飲店的餐桌布置應(yīng)以暖色為主,不僅能增進(jìn)食欲還能給人以貼心溫暖的感覺。而餐桌的大小和形狀應(yīng)隨營(yíng)業(yè)內(nèi)容和顧客人數(shù)而定,如快餐店應(yīng)主要配置一人一個(gè)的小餐桌,而大飯店則以圓桌為主,輔以劃一的長(zhǎng)形桌或方形桌,以滿足不同需要。
4、裝修要綠色環(huán)保
現(xiàn)代人對(duì)健康環(huán)保的要求越來越高,餐飲店裝修整體改造也應(yīng)該重視綠色環(huán)保,還應(yīng)該完善配套的隱蔽工程,對(duì)效率低、耗能高、不利于環(huán)境保護(hù)的設(shè)備應(yīng)進(jìn)行全面更新改造,周邊環(huán)境也要綠化、美化。這樣才能讓顧客吃的安心、放心、開心。
四、北京餐館裝修注意事項(xiàng)
1、頂面設(shè)計(jì)
應(yīng)以素雅、潔凈材料做裝飾,如漆、局部木制、金屬,并用燈具作襯托,有時(shí)可適當(dāng)降低吊頂,可給人以親切感。墻面:齊腰位置考慮用些耐磨的材料,如選擇一些木飾、玻璃、鏡子做局部護(hù)墻處理,而且能營(yíng)造出一種清新、優(yōu)雅的氛圍,以增加就餐者的食欲,給人以寬敞感。地面:選用表面光潔、易清潔的材料,如大理石、地磚、地板,局部用玻璃而且下面有光源,便于制造浪漫氣氛和神秘感。裝飾:字畫、壁掛、特殊裝飾物品等,可根據(jù)餐廳的具體情況靈活安排,用以點(diǎn)綴環(huán)境,但要注意不可過多而喧賓奪主,讓餐廳顯得雜亂無(wú)章。音樂:在角落可以安放一只音箱,就餐時(shí),適時(shí)播放一首輕柔美妙的背景樂曲,可促進(jìn)人體內(nèi)消化酶的分泌,促進(jìn)胃的蠕動(dòng),有利于食物消化。
2、燈光設(shè)計(jì)
越柔和、越含蓄越好,柔和含蓄的燈光能使人融入溫馨浪漫的情境中。使精神和身體更加放松與愉快。一般以餐桌為中心,在相應(yīng)的天棚處設(shè)置吊燈為主光源,還可同時(shí)安裝嵌頂燈和壁燈等裝飾照明,以求光線有節(jié)奏感來突出氣氛。
3、色彩搭配
餐廳的色彩設(shè)計(jì)非常重要,一般采用橙色系和黃色系為主色調(diào),這種柔和的色系不僅可以突出溫馨的進(jìn)餐氣氛,提高用餐者的情緒,而且還能起到促進(jìn)食欲的作用,避免過于刺激的色彩。如以橙紅、橘紅為主色調(diào),局部或飾品配以淺黃、白色等淡雅明快的色調(diào)。
今天分享的北京餐館裝修方面的內(nèi)容就結(jié)束了,希望對(duì)大家有所幫助,有需要裝修的朋友可直接在本網(wǎng)站電話或者留言聯(lián)系我們!
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