餐飲店的廚房一向是重地，很多方面以及設計規劃不容忽視，今天中海建林裝飾小編給大家說一下北京餐飲店裝修中廚房設計要注意什么！

一、安全之重

餐飲店廚房也很容易發生事故，在廚房使用中首先要保證安全，人員聚集多的地方避免出現有尖銳棱角，廚房裝修設計必須滿足消防規則，嚴格按照消防防火標準來。

二、區域規劃

廚房區域設計規劃不完善，就會導致人員流動堵塞，流動不通，廚房各個區域各個環節要連貫，才不會影響工作出餐效率，

三、廚房環境

廚房重要的是要保證空氣流通，要有降溫換氣的設備，廚房要經常打掃，餐飲環境很容易出現蟑螂，老鼠避免污染食材以及病毒衛生一定要搞好，如今人們對食品安全格外重視，有一個好的環境才能讓客人安心消費就餐，才能保障顧客的安全，廚房衛生也要嚴格按照國家各項衛生標準嚴格執行，所以商用廚房在設計之初，就得考慮運用一些抗御污染能力高的耗材，并定期進行衛生清潔，才能保證整個廚房的干凈整潔，給客戶一個放心的保障。

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