餐飲空間設(shè)計(jì)主要通過理解主題、體驗(yàn)主題、表達(dá)主題來實(shí)現(xiàn)，通過合理的空間布局、營造氛圍、設(shè)置特殊語言、空間結(jié)構(gòu)組織來表達(dá)。人們不僅吃飯，還體驗(yàn)更多軟文化的精神享受和體驗(yàn)。下面，我們來討論一下餐飲空間設(shè)計(jì)的創(chuàng)意體現(xiàn)在哪些方面。

1、餐飲環(huán)境主題的創(chuàng)造需要社會習(xí)俗、當(dāng)?shù)亓?xí)俗、自然歷史等材料的綜合概念。根據(jù)餐廳經(jīng)營者的餐飲定位和設(shè)計(jì)師對用餐人員需求的充分了解。例如，中國傳統(tǒng)文化剪紙的裝飾也可以反映時(shí)代生活主題的繪畫。雕塑造型反映了一種新的健康飲食文化。由草原特色元素組成的餐廳，讓人身臨其境殊的情調(diào)和風(fēng)景。因此，結(jié)合不同的用餐環(huán)境，設(shè)定具有特定意義的主題，將用餐環(huán)境的氛圍提升到完美的精神境界。

2、利用色彩關(guān)系創(chuàng)造室內(nèi)設(shè)計(jì)主題，通過人們的色彩心理讓人們產(chǎn)生豐富的想象力和聯(lián)想，喚起人們的情感共鳴。色彩給人豐富的感覺，色彩有冷暖感、輕重感、強(qiáng)弱感、興奮感、穩(wěn)定感等。

3、用材料和紋理創(chuàng)造室內(nèi)設(shè)計(jì)主題。餐飲環(huán)境中使用的各種物理材料都有自己的紋理和個(gè)性特征，每種紋理都創(chuàng)造出不同的特殊紋理效果。在室內(nèi)設(shè)計(jì)中，室內(nèi)空間的形式往往是通過材料紋理的應(yīng)用來改變的，襯托出某種氛圍的表達(dá)。比如質(zhì)地堅(jiān)硬凝重的效果一般是石頭，柔軟溫暖的效果一般是木頭，堅(jiān)硬堅(jiān)固，張力大，冷漠美觀。金屬一般用于柔軟、舒適、豪華、優(yōu)雅、高貴的效果。紡織品一般用于清潔、剛亮、透明的效果，玻璃材料一般用于。有些材料很精致。有些材料很粗糙，但不同的材料在不同的環(huán)境中會達(dá)到不同的效果。例如，在家居裝飾中，墻面有時(shí)故意選擇紅磚粗糙的感覺，更有藝術(shù)趣味。

4、餐廳墻面界面設(shè)計(jì)，餐廳墻面分割不同的空間，包括餐廳空間墻、不同家具的立面、裝飾造型飾品和裝飾材料的應(yīng)用。廚房、衛(wèi)生間、倉庫等空間元素通過實(shí)心墻面形成，通過屏風(fēng)、折疊推拉門、室內(nèi)植物形成可變靈活的分割區(qū)。通過涼菜空間和衛(wèi)生間空間定位的物理空間符合人體工程學(xué)的要求和標(biāo)準(zhǔn)，也可以通過燈光定義。通過呼吸體驗(yàn)的視覺知覺空間。有相對獨(dú)立的雅座。包間，動態(tài)空間相對開放等。

5、餐廳地面設(shè)計(jì)主要處理餐廳地面的形狀、尺寸、主要設(shè)施和主要通道的具體位置、人流通道、家具、設(shè)備等問題。設(shè)計(jì)完善的定位圖和施工放線圖，確保施工的準(zhǔn)確性。人們空間的秩序分割是通過地面設(shè)計(jì)形成的。空間的主次關(guān)系。特別是用餐區(qū)的地塊和人流通道的地塊設(shè)計(jì)有明顯的區(qū)別。

6、餐廳吊頂界面設(shè)計(jì)要注意整體格局，包括吊頂照明、報(bào)警、消防系統(tǒng)等，并注意吊頂高度帶來的不同心理感受。

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