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餐飲作為古老又新潮的行業。伴隨著一代一代人員的更替,相比往常,消費者對餐飲店有了更多的選擇。隨著90、00后的生長,餐飲店不再是華麗堂皇才會吸收人。更多的是要有其獨特性、 趣味性的地方才會愈加吸引客戶。吃飯不再僅僅是吃飯,吃的更是一種情懷,一種潮流。
餐飲店的裝修離不開:“門頭”、“食客就餐區”、“廚房”以及安全消防,其中最為重要的就是“門頭”。因為門頭就是店鋪的門臉,也是客戶看到店鋪的第一印象。下面小編給大家引見餐飲店門頭裝修需要注意什么?
第一:餐飲店門頭的設計
裝修門頭要做好。門頭要有的視覺傳送,食客在多家店面中能夠第一時間看到你的店,同時門頭要有一定的設計感,不能讓人看著很Low。并且門頭要與店面就餐區的風格相近。
第二:餐飲店門頭的品牌與品類
假設你的餐飲店是自行創建品牌,或者選擇雖有一定名氣并且其餐品口感很好,但是由于最近才開通的加盟渠道,在你店面所在地域的名氣度并不是很高,這個時候在裝修店面門頭一定要留意強化品類名,弱化品牌名。假設食客單看到這些品牌名第一時間知道是賣什么的,像看到必勝客就知道它主要是賣披薩的、看見金拱門就知道主要是賣漢堡包的,但是食客單看到品牌無法第一時間想去你主要賣什么餐品的,就有可能會選擇其他餐飲店。
如果你的門頭在裝修時,品牌logo中帶有品類稱號:如古城張記涼皮臘汁肉夾饃、蔡三爺老潼關肉夾饃、成都市井火鍋這些,食客可以快速度的看到主要的餐品的時分可以恰當的強化品牌名。食客不會老吃一種食品,假設你的餐品種類比較多,比如有涼皮肉夾饃、米飯、有面食等等,最好是在門頭旁在做一個展示牌來引見餐品。之所以這樣做,是因為很多顧客常常是依照品類來思索,品牌來表達。只需當消費者有相關的品類需求時,才會選擇哪一個品牌。就像有人問你今天晚上吃什么,你首先想到的是:涼皮肉夾饃、火鍋、面、炒菜、小吃其次才會肯定是哪個品牌一樣。我們也要第一時間將餐品的品類傳抵達食客的腦海中,減少其思索的時間。更多干貨內容分享請點擊中海建林裝飾公司官方網站(http://m.mxlkc.com)
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