新餐廳的布局旨在吸引顧客，新餐廳裝修如何布局？這取決于很多因素。無論什么風(fēng)格的餐廳大小、位置，每個餐廳都有基本的布局，包括一些公共區(qū)域，入口、前臺、廚房和衛(wèi)生間。但在餐廳的整體設(shè)計中，這些領(lǐng)域往往被忽視，新餐廳往往以餐廳或酒吧為主。新餐廳的小細(xì)節(jié)將有助于創(chuàng)造積極的客戶體驗，并從第一天起建立聲譽(yù)。

餐廳店面裝修布局

新餐廳的入口區(qū)域和內(nèi)部區(qū)域在獲得新顧客時一樣重要。根據(jù)你的主題，你可以使用標(biāo)志、音樂、燈光、遮陽棚和鮮花來創(chuàng)造一個有吸引力的餐廳入口。雖然餐廳、酒吧和廚房是新餐廳設(shè)計的重要組成部分，但請不要忘記外部/入口區(qū)域。畢竟這是客戶看到的第一個區(qū)域。招牌、燈光、座位、裝飾，只是開新餐廳要考慮的幾個方面。

餐廳等候區(qū)的裝飾布局

并非所有餐廳都有指定為等候區(qū)的空間。有空間的可以選擇分隔，其他的則包含在吧臺區(qū)。除了供顧客舒適等待的長椅或椅子外，附近應(yīng)該有一些菜單供顧客在等待時仔細(xì)閱讀。它也是展示你餐廳其他活動(品酒、每周特價、歡樂時光等)的布告欄的好地方)。

餐廳用餐區(qū)的裝飾布局

餐飲裝修的主題不同，顧客流動性強(qiáng)的餐廳不會在餐廳用餐區(qū)營造情調(diào)，也會影響你的員工的工作風(fēng)格、顧客的舒適度以及整體用餐體驗。餐廳是顧客聚集的地方，應(yīng)該是受歡迎和舒適的。向當(dāng)?shù)叵阑蚱渌块T詢問餐廳的座位數(shù)，知道一次能安全服務(wù)多少人，可以規(guī)劃桌椅的位置，以及一張等候桌。

餐廳廚房裝修布局

任何餐廳的中心都是廚房。雖然大部分商業(yè)廚房不適合大眾，但布局和餐廳一樣重要。廚房的大小和提供的食物類型將決定你需要購買什么樣的商業(yè)設(shè)備和廚房的布局，餐廳廚房的大小也將在制作菜單中發(fā)揮重要作用。

餐廳衛(wèi)生間裝修布局

設(shè)計和氛圍貫穿餐廳衛(wèi)生間。每班開始時至少應(yīng)檢查一次廁所(最好在繁忙時間更頻繁)。服務(wù)人員可以分配填充紙制品和倒垃圾的任務(wù)。

每個餐廳都存在餐廳布局問題，新餐廳的裝修設(shè)計布局很重要，但餐廳的定位永遠(yuǎn)是第一位的。餐廳的經(jīng)營模式和風(fēng)格定位很好，設(shè)計是在餐廳面積測量后進(jìn)行的，其次是餐廳的布局，當(dāng)然費(fèi)用要提前做好預(yù)算。