吃火鍋如今是一種很盛行的美食之一。隨著火鍋在全國(guó)各地的遍及盛行，各種各樣的火鍋店也出現(xiàn)在了人們的眼前，不同的火鍋店都具有自己的特性。如何讓自己的火鍋店異乎尋常，這就需要在火鍋店裝修中下更多的功夫才行了。讓火鍋店裝修設(shè)計(jì)的共同，是讓我們火鍋店裝修具有特性的一個(gè)重要因素。火鍋店裝修怎么設(shè)計(jì)更新穎呢?

一、假設(shè)火鍋屬中低檔花費(fèi)層次，一般人均花費(fèi)在40元左右，前來(lái)就餐的顧客多歸于中低一級(jí)收入階層，廳堂裝修安頓不要過(guò)于奢華，要全體大方，因而應(yīng)本著裝修特性共同，特性明快，環(huán)境層次中等的原則，營(yíng)建一個(gè)溫馨、簡(jiǎn)練的用餐環(huán)境為方針。地上有些選用防滑地板磚拼貼;吊頂有些選用紙面防火石膏板，邊沿有些二級(jí)吊頂外型、躲藏溫反射光源，大廳選用吸頂及少量吊燈，表面刮膏處置;墻裙有些選用普通水曲板聚胺酯透明漆面處置。這樣的廳堂安頓一是節(jié)約造價(jià)，二是便于打掃衛(wèi)生，也不失火鍋花費(fèi)的層次。為裝點(diǎn)和表現(xiàn)當(dāng)?shù)仫嬍澄拿鳎軌驋炀伞⒋蠓剑从橙兆忧槲兜纳剿⑷宋锩妫栽鰪?qiáng)文明氣氛。面積大的廳堂，可設(shè)置表演區(qū)，活潑就餐氣候。

二、餐廳家私及合理設(shè)計(jì)餐桌分圓桌、條桌、方桌三種，圓桌直徑為120cm或140cm，合適十人支配人數(shù)就餐;條桌為80cm×120cm，便于2-4人就餐;方桌為110cm×110cm，適于6-8人用餐。圓桌和方桌適于居中擺放，條桌適于靠墻、靠窗，可充分利用面積。各類餐桌的數(shù)量應(yīng)根據(jù)廳堂的構(gòu)造進(jìn)行適合分配。落臺(tái)(備餐柜)落臺(tái)既是儲(chǔ)藏柜又是作業(yè)臺(tái)，柜內(nèi)存放餐具，柜面作上下菜時(shí)的落臺(tái)，酒水和其他用品也放在柜面。常用落臺(tái)的標(biāo)準(zhǔn)：長(zhǎng)為80cm，寬為50cm，高為70cm。落臺(tái)與餐桌的數(shù)量比例一般為：1:2-1:4，詳細(xì)數(shù)量和擺放位置要根據(jù)餐桌設(shè)計(jì)組織。餐椅餐廳用的椅子要與餐廳的全體特性相和諧，一般需求用木椅較好。堂廳的其他配備設(shè)置設(shè)備可見(jiàn)加盟店設(shè)備配備表。

三、餐廳的通道餐廳動(dòng)線的組織客人動(dòng)線：客人動(dòng)線應(yīng)以從門到坐位之間的通道四通八達(dá)為基本需求，一般來(lái)說(shuō)選用直線為好，因?yàn)槿魏喂諒澞ń恰Ｔ趨^(qū)域內(nèi)設(shè)置落臺(tái)，即可存放餐具，又有助于效力人員縮短行走路線。效力員動(dòng)線：餐廳中效力員動(dòng)線長(zhǎng)度對(duì)作業(yè)效益有著直接的影響，原則上愈短愈好。在效力員動(dòng)線組織中，留心一個(gè)方向的路途作業(yè)動(dòng)線不要太集中，盡可能除掉不必要的曲折、在區(qū)域內(nèi)設(shè)置落臺(tái)，即可存放餐具，又有助于效力人員縮短行走路線。 餐廳的通道餐廳的設(shè)計(jì)中，既要考慮充分利用經(jīng)營(yíng)面積，又要考慮便利客人進(jìn)入和脫離，還要防止打攪其他客人。餐桌間讓一個(gè)客人入座標(biāo)準(zhǔn)為50cm支配，行走的最起碼通道標(biāo)準(zhǔn)為100cm。

做好火鍋店的裝修，是火鍋店成功開始的第一步。我們只要更注重火鍋店表面的一個(gè)裝修，才干讓我們的火鍋店既有視覺(jué)上的不同，也有味覺(jué)上的不同。讓我們不斷的異乎尋常中突顯自己的特性與特征，讓我們的火鍋店被越來(lái)越多的人記住，從而給自己的火鍋店帶來(lái)越來(lái)越好的生意。