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對于有意向開飯店餐飲店的朋友,店鋪租好之后便是設計裝修工程,其中涉及到的東西很多,千頭萬緒很容易讓人心煩意亂,北京餐飲店裝修公司中海建林裝飾整理了餐飲店裝修大體的流程同大家分享一下,以防大家踩坑。
一、裝修投資預算
餐飲店的裝修,比如沙縣小吃,蘭州拉面的簡單裝修1500-2000元/平
華萊士,云南過橋米線等中等裝修大約3000-4000元/平
肯德基,麥當勞等中高檔裝修大約4000-5000元/平
海底撈這種高檔餐廳的成本在5000元/平以上
餐飲店的裝修工期短,管理嚴格,工人往往需要晚上加班甚至通宵施工,晚上的工作效率低下,而且工價貴,另外,商場或者業主有沒有提供入戶電纜,配電箱,入戶給排水,這些都需要弄清楚,以免超出預算與工期(以上價格僅供參考,請以實際為主)
二、裝修設計
選擇一家有經驗的裝修公司,他們可以將店鋪的各種環節比如最優化桌椅的位置和流線,吸引人流的入口和門頭,電路負荷的計算,應急照明和疏散指示等都應該有詳細的圖紙,與此同時,應該開始廚房的設計工作,廚房的設計也十分重要,廚房的流線是否合理,各種設備的擺放位置以及儲藏空間的設計都需要提前考慮,裝修設計必須和廚房互相協調,以保證最好的效果。
三、前期準備
設計圖紙務必完善,因為工人施工時如果因為圖紙不清楚會耽誤工期,同時在施工遇到一些問題時設計師要到現場協調解決。設計圖紙出來后必須立即提交給商場或管理處審核,同時提交給空調和消防單位以便能夠盡快開工,審核通過以后就可以進場裝修。
確定工期:商場或者管理處一般有一個月的免租期,那么在這個月內完成裝修項目,避免工期長而白白交租。同時管理處往往有很多的資料需要裝修公司提供,因此需要裝修公司提前準備好各種資料比如資質,電工證,高空作業證,進度計劃表等,裝修公司還要提前準備好滅火器,安全帽,很多地方不許使用木梯,材料進場的報驗,加班的申請等這些細節都要提醒裝修公司或者施工隊,以免耽誤工期。
在工地施工時可以安排家具的定制,廚房設備的選購,包括點餐系統等各種配套項目的準備,這樣在裝修完工時能馬上進場調試。
四、施工中的注意事項
廚房的門頭設計,包括LOGO,材質要提前遞交給管理處,如果你的店招有改動一定要提前通知管理處。
餐飲的裝修和家裝完全不一樣,如果你經歷過家裝以為了解餐飲裝修,可能會遇到很多問題,比如,普通的聯塑PVC管在餐飲一般是不可以使用的,他們會要求全部采用KBG的金屬管,電線也可能要求使用WDZA這種低煙無鹵的線材,像商場或地鐵站等地方,墻面是不允許使用木板等消防等級低的材料,使用的材料需要提供檢驗報告
要求高的餐飲場所的天花要求使用60型上人天花,卡式龍骨是不允許使用,還有天花高度離樓板超過1.5米,需要加固處理。
廚房的防水處理一定要做好,一般做好兩次防水,試水不漏再用卷材鋪貼,以免貼瓷磚破壞防水層,地溝做好坡度處理。
做好配電箱的規劃,管理處往往同意安排配電箱的位置,如果進場前管理處還未安裝好電箱,可以要求他們按自己的設計位置放置,如果位置對自己的店鋪規劃有影響,應該改到合理的位置,還有比如廚房的風機電箱的位置,一定要提前協商好,以免裝修完工后再去改動,
1. 點餐系統,電視所需要的電源和網線要預留足夠。
2. 對于重要的物品的選購日期,比如有些產品需要定制的,需要提前定制下單,定制的時間往往比較久
3. 裝修完成后一定要滿負荷試運營,以免發現插座或電路的問題,在開業后整改會很麻煩
4. 裝修完成后,觀察店鋪的照明是否夠理想,如果有需要調整燈光的,最好抓緊整改。
以上就是中海建林裝飾給大家分享的關于餐飲店裝修需要了解到的內容了,裝修一定要仔細,如果大家還想了解更多裝修知識,請繼續關注我們,有裝修需求的朋友們可直接通過本網站電話聯系或者在線留言咨詢我們!
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中海建林(北京)裝飾工程有限責任公司,自成立以來十分注重客戶的裝修口碑與裝修體驗,公司業務涵蓋工裝裝修,家裝裝修,擁有施工承包二級資質,全心全意為北京客戶提供優良的裝飾裝修服務;